Moist Steam Chocolate Cake

Cake ini kesukaan anak perempuan saya. Rasanya nyoklat banget karena memang penggunaan coklat bubuk yang cukup banyak. Ini adalah cake pertama yang dibuat oleh anak saya, tentu saja belum bisa lepas dari campur tangan mamanya. Tak apalah, ini sebuah permulaan yang baik karena selama ini dia jarang merambah dapur.
Rasanya mirip brownies, karena cara pembuatannya mirip brownies yaitu tanpa mixer, cukup dengan pengadukan manual dengan spatula. Cake ini cukup moist khas kue yang dikukus. Dan saya kira akan lebih basah bila sebagian butter diganti dengan minyak.

Kali ini saya bikin lagi cake ini untuk basic cake ultah ala black forest. Coklat bubuk saya kurangi 10 gram. Dan gula pasir saya tambah 20 gram tapi ternyata masih kurang manis, next time ditambahin lagi. Tapi anak 2 sudah bilang enak alhamdulillah...