JAPANESE CHEESE CAKE

Dulu pernah nyoba jcc resep teh Ricke. Enak juga cuma waktu itu kemampuan baking saya masih low banget. Jadi berasa ribet banget bikin jcc. Jadi males bikin lagi.
Kemarin pas lihat postingan jcc di fb kok pengin bikin lagi. Tergoda dg kalimat "ini resep jcc paling enak yg pernah sy coba". Karena terprovokasi itulah akhirnya saya coba bikin jcc lagi. Saya bbrp kali menonton video Michael Lim di youtube ketika membuat jcc melapisi loyangnya dengan alfoil. Sayapun ikuti tapi kenapa masih ada sedikit air yang tembus dan membuat jcc saya berair di bagian bawah. Lain kali memang harus memakai loyang tanpa sambungan.
Rasanya enak. Malah tetangga bilang enak banget mengalahkan jcc merk ternama "uncle ... ". Woww....masak iya sih xixixi.

BOLU KARAMEL RINA AUDIE

Nyoba bolu karamel lagi. Kali ini pakai resepnya mbak Rina Audie tapi saya nemu resepnya di blog sashylittlekitchen. Dan sama persis juga dengan resep yg ada di ig fridajoincoffee. Bolu ini sempat jadi menu jualan mbak sashilittlekitchen. Punya saya sarangnya kurang keluar entah kenapa. Tapi rasanya enak dan manisnya pas. Saya menggunakan butter bukan margarine.Ini jenis bolu karamel tanpa tepung kanji. Jadi jenis yang lembut bukan yang kenyal.

Next time akan saya coba resep dari malaysia dari blog masam manis. Lengkap dengan tips nya. Ternyata harus didiamkan dulu 4-5jam di dalam loyang sebelum dimasukkan ke oven. Awalnya dipanggang dengan api bawah selama 35 menitan baru diubah dengan api atas bawah untuk mematangkan.

SOLOK LADA

Pernah disuguhin solok lada ini di rumah teman Malaysia bersama nasi kerabu yg berwarna biru itu. Penasaran pengin bikin sendiri akhirnya nemu resepnya di malaysian blogger. Saya jadikan teman buat makan nasi kuning.

APPLE CRUMBLE PIE

Sudah lama nggak bikin apple pie. Dulu pernah bikin dengan resep teh Ricke. Kini mencoba resep dari mbak Riyas Irmadona di www.donasdelight.com.
Pie crust nya enak kalo terlalu tipis menjadi sangat rapuh. Crumble nya tidak tahan lama renyahnya. Ketika coba saya panggang lagi malah menjadi lembek.