Keluarga saya tidak terlalu suka roti tapi kalau cinnamon roll....beda, mereka suka. Sebenarnya semua resep roti bisa dibikin menjadi cinnamon roll. Kunci kelezatannya adalah pada filling dan toppingnya. Filling brown sugar dan kayu manisnya harus berlimpah. Topping favorit keluarga saya adalah yang menggunakan cream cheese. Cara membuat fillingnya: kocok mentega dan cream cheese sampai lembut dan creamy. Masukkan vanilla extract dan gula halus. Kocok sampai rata. Saya kurangi takaran gula menjadi 90 gram saja karena menurut saya sudah cukup manis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar