AYAM SISIT BALI

Suka banget sama masakan khas bali. Selain ayam betutu, ternyata Ayam Sisit Bali juga enak lho. Membuatnya juga praktis. Bumbunya tidak sebanyak ayam betutu. Tapi tetap memakai bumbu khas Bali yaitu: serai, kencur, daun jeruk, jeruk limo, dan terasi. Serainya saya haluskan beserta bumbu yang lain. Kucuran jeruk limo di akhir proses memasak membuat aroma segar yang khas. Saya sajikan ala2 rice bowl. Dengan tambahan Cah Kangkung. Hmm....yummy.