DONAT BOMBOLINI

Masih memakai resep donat Pak Imam Abu Salman. Ragi instan saya pakai 6 gram. Margarine saya pakai Palmia Royal. Fillingnya saya pakai filling cokelat siap pakai, beli di tbk. Dan juga selai stroberi siap pakai. Cara mengisi filling: lubangi pinggiran donat dengan pisau atau sumpit sampai masuk ke dalam. Lalu semprotkan filling yg kita masukkan di dalam piping bag.

BANANA SPONGE CAKE DG OTANG

Edisi perkenalan dengan otang, pinjam punya kakak. Sempat maju mundur, akhirnya trial juga. Alhamdulillah lancar dan sukses. Sempat deg-degan juga sih. Maklum sejak awal belajar baking selalu memakai oven listrik. Karena dulu merantau di KSA, nggak ada otang ya, adanya oven listrik.

Ini jenis banana cake yang  spongy, fluffy, kempus dan ringan. Tidak basah tapi cukup moist, tidak "seret" di tenggorokan. Favorit anak perempuan saya.