BANANA SPONGE CAKE DG OTANG

Edisi perkenalan dengan otang, pinjam punya kakak. Sempat maju mundur, akhirnya trial juga. Alhamdulillah lancar dan sukses. Sempat deg-degan juga sih. Maklum sejak awal belajar baking selalu memakai oven listrik. Karena dulu merantau di KSA, nggak ada otang ya, adanya oven listrik.

Ini jenis banana cake yang  spongy, fluffy, kempus dan ringan. Tidak basah tapi cukup moist, tidak "seret" di tenggorokan. Favorit anak perempuan saya.