BOLU PANDAN

First trial bolu pandan by me. Mumpung masih ada sisa jus pandan di kulkas. Ditambah beberapa tetes pasta pandan agar warna lebih cerah. Aroma pandan asli memang beda. Lebih wangi beraroma. Bolunya lembut, tidak seret, fluffy dan rasanya ringan. Manisnya pas, tidak eneg. Memang bukan jenis cake yang padat dan basah. Lebih mirip sponge cake. Saya memakai resep yang cukup terkenal di IG yaitu resep dari koko Law Thomas. Penasaran dengan resep ini karena penggemar bolu ini cukup banyak. 

Cake ini bisa juga dibuat untuk cake potong. Hmmm yummy...