Beneran ini enak banget. Recomended deh. Keluarga saya bukan penggemar roti tapi kalo roti goreng seenak ini hmmm mereka suka banget. Teksturnya lembut padahal tanpa bread improver. Dipadukan dengan isian gurih cucok banget. Padahal selama ini saya kurang suka roti dengan isian gurih. Ditambah dengan sensasi crispy krenyess dari baluran bread crumb. Makin menggoda deh... mana tahan. Nagih banget pokoknya. Satu tak akan cukup. More and more...hadew bahaya deh.
Paling maknyus dinikmati selagi hangat tapi sudah dingin pun tetap ok rasanya.
Penggorengan pertama kurang merata matangnya. Ada bagian yang gosong berlebih dan ada yang masih kurang golden brown. Jadinya rupanya harus diputar2 saat menggoreng.
Isiannya bebas ya. Saya memakai isian rogout ayam, kentang, dan wortel. Resep asli memakai isian daging. Next time pengin nyoba isian keju. Keju yang meleleh, kata anak saya. Kalo isian manis seperti coklat atau selai rasanya kurang cocok tapi mungkin bisa juga dicoba. Tanpa baluran tepung panir/bread crumb mungkin lebih pas untuk isian manis. Jadi seperti kue Untuk khas Banjarmasin.
Resepnya dari mbak Xanderskitchen, ada di cookpad. Juga ada di ig @tintinrayner.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar