Di ruas Jalan Imogiri, Bantul, DIY ada beberapa warung Sate Klathak. Kami singgah di salah satunya. Selain sate klathak, ada lagi beberapa menu yang ditawarkan, masih seputar dunia kambing. Gulai kambing, kepala kambing, dan tongseng kambing. Sate klathak memang menjadi menu andalan yang sangat terkenal. Rasanya enak, gurih, empuk, tidak berlebihan, dengan bumbu yang sederhana dan tidak aneh-aneh. Namun justru karena itulah, rasa daging kambingnya menjadi lebih kuat. Dipadukan dengan kuah gulai yang tidak kental, encer saja. Istimewanya sate ini tidak ditusuk dengan lidi atau bambu tapi dengan jeruji besi. Potongannya cukup besar, harganya juga cukup lumayan, tapi masih terjangkau.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar